• messen slijpen met een aanzetstijl

    PK

Masterclass Snijtechnieken

21-05-2019, 11:02 | Lezersnieuws | Petra Knippers

Datum:

zaterdag 1 juni 2019, 13:00 tot 15:00

Locatie:

Nijverheidsweg-Noord 55A
Smulweb Kookcollege
Amersfoort

Leer snijden als een professionele kok. Onze chef-kok Janco leert je op deze dag de kneepjes van het vak. Hoe slijp je je messen met een aanzetstaal, hoe snij je bruinoise, chinosius en julienne en welke messen gebruik je waarvoor. Je leert het in deze Masterclass. Wanneer: Zaterdag 1 juni 2019: 13.00 – 15.00 uur Prijs 25,00 exclusief drankjes. Per PIN afrekenen op de workshop.

Graag opgave per mail: petra@smulwebkookcollege.nl