• Chef kok Jan van Nimwegen bereidt de eerste maaltijd in de nieuwe keuken.

    Koperhorst

Nieuwe keuken voor woonzorgcentrum de Koperhorst

SCHOTHORST In tegenstelling tot vele andere woonzorgcentra maakt woonzorgcentrum de Koperhorst aan de Paladijnenweg nog gebruik van een eigen keuken inclusief professionele koks. Na ruim veertig jaar trouwe dienst was de keuken aan vervanging toe. Na maanden van hard werken is de nieuwe keuken woensdag in gebruik genomen. De nieuwe keuken voldoet volledig aan de eisen en wensen van de huidige tijd. De keuken is open, waardoor de cliënten en gasten in het restaurant de koks aan het werk kunnen zien. Doordat de keuken op de nieuwe plek gesitueerd is, bevordert dat een betere samenwerking met de medewerkers van de bediening in het restaurant. Naast de medewerkers zijn er dagelijks ook vrijwilligers werkzaam. Elke dag worden er ruim 250 maaltijden bereid.